基围虾怎么做好吃？吃货们，你们准备好了吗？

开头先来点反常识的，基围虾，你们是不是觉得一定要用复杂的调料，才能做出美味？错了！基围虾其实“天生丽质”，简单烹饪，也能美味无比。

首先，挑选基围虾是个技术活。别看那些颜色鲜艳、个头大的，不一定是好的。要选壳子硬、眼睛亮、身体弯曲有弹性的。

然后，清洗基围虾的时候，别用力过猛，免得把虾给捏死了。最好在水里加点盐，让虾自己把肚子里的脏东西吐出来。

接下来，就是烹饪环节了。别小看这个，基围虾的口味就在这一步。

第一个推荐：白灼基围虾。没错，就是最简单的做法。锅里加水，放点姜片、葱段，再来点料酒，大火烧开。把虾丢进去，变色就捞出来。这样虾的鲜味一点都不会流失。

第二个推荐：蒜蓉基围虾。这个稍微复杂点，但绝对值得。蒜末、姜末、酱油、盐，搅拌均匀，做个蒜蓉酱。然后把虾放在上面，上锅蒸个几分钟。这样虾的口感又嫩又滑，蒜的香味也完全渗透进去了。

第三个推荐：香辣基围虾。这个嘛，就要用到一些香料了。油热后，下花椒、辣椒、姜蒜炒香，再来点豆瓣酱，然后把虾丢进去翻炒。这样做出来的虾，外酥里嫩，辣得够味。

最后，给大家一个小贴士。基围虾虽然好吃，但也不能多吃哦。尤其是对那些海鲜过敏的人，一定要小心。还有，虾线一定要去掉，不然口感会大打折扣。

怎么样，是不是觉得基围虾其实也没那么难伺候？只要掌握了这几个小技巧，保证你做出来的基围虾，比饭店里的还要好吃！

哎，说到这里，我突然想起小时候在海边玩，每次抓到基围虾，都是直接丢嘴里生吃。那时候觉得，这虾真是“天生尤物”，什么都不用加，就是鲜甜。不过，那时候年轻，现在可不敢这么吃了，毕竟安全第一嘛。

不过话说回来，基围虾的做法这么多，到底哪个最好吃？这个嘛，还得看个人的口味。有人喜欢白灼的鲜嫩，有人喜欢蒜蓉的香浓，还有人喜欢香辣的刺激。所以，基围虾怎么做好吃，还是得看你自己喜欢哪种口味。

啊，说了这么多，是不是觉得肚子有点饿了？别急，明天就去市场买点基围虾，自己动手做吧！保证让你吃得满足，吃得开心！

就这样，基围虾怎么做好吃，就给大家介绍到这里。希望各位吃货们，都能做出自己喜欢的基围虾，享受美食的乐趣！